第五百三十二章 火锅底料

    ??“怎么突然问起这个?”李煜然假装咳嗽了一声，有些不自在地问道。

    ??他又不认识白木苏，今天也是第一次见面，他哪知道他的心思。

    ??“看来，你在书院里，很是风光啊！”唐可可看着李煜然意有所指地笑道。

    ??不然，他都离开书院四年了 ，后来的学子还知道李煜然的大名。

    ??这一点，还是让唐可可蛮好奇的。

    ??“都是过去的事情了，没什么好聊的。很晚了，我先回房了，你也早点休息。”李煜然说完后，就起身不愿再给唐可可发问的机会，离开了她的房间。

    ??唐可可愣愣地看着被关上的门，随后叹了口气。

    ??李煜然是害羞了？还是真的不愿跟她提起以前？

    ??好像两者都不是。

    ??可能是纯粹的不想提起在书院的时光吧！

    ??不管是风光过，还是被人崇拜过，都已经是过去了。

    ??接下来，他们要面对的，才是人生中最艰难的时光。

    ??李煜然参加秋闱，并不会一帆风顺的。

    ??说来，他们离开宁古塔，也不知道远在京都的人发现没有。如果被发现了，肯定开始蠢蠢欲动了吧！

    ??唐可可只要想起这些，内心深处带着焦灼。

    ??确实 ，她现在要担心的事很多。

    ??在力所能及的情况下，把火锅店筹备开起来，就尽早离开吧！

    ??不牵累大哥大姐他们，才是他们现在最应该做的。

    ??历经一个多月的装修和筹备，火锅店终于要开业了。

    ??一切准备就绪，明日就是唐家火锅店开业的大喜日子。

    ??唐可可则在厨房里，不慌不忙地亲自熬火锅底料，让唐青山在一边照看学习。

    ??火锅底料是最重要 的一道工序，也是开火锅店的关键一步。

    ??所以，这一次，熬制火锅底料，唐可可谁也没有教，只教了唐青山唐巧巧。

    ??58种大料，八角、花椒、桂皮、小茴香、枸杞子、甘草等。

    ??以大棒骨或者牛骨羊骨熬煮整整六个时辰，之后把58种大料放入一起，一边搅拌一边熬煮。整整八个时辰中火不间断地熬煮，汤汁和各种香料融入到一起，火锅底料就算是熬好了。

    ??唐可可为了大家的喜好方便，火锅底料分别熬煮了两种口味：麻辣火锅底料，清油火锅底料。

    ??各种香料的比例，火候的掌控，以及熬煮的时间，都是关键。

    ??唐可可手把手地教会了唐青山后，这才回屋休息，准备第二天的火锅店开业。

    ??天刚刚蒙蒙亮，唐可可就睁开了双眼。

    ??洗漱好后，吃了早饭，之后跟着大家一起去了铺子。

    ??推开门，焕然一新的火锅店展现在眼前。

    ??明亮的设计风格，温馨的布置，清雅的装修……

    ??桌与桌之间，有绿色的大盆栽隔断，不但能净化空气，更能给视觉上带来不同的愉悦感。

    ??特质的桌子，有容纳两个人的小桌子，也有坐四个人，六个人，八个人的。

    ??最引人注目的是，还有两间包厢，里面可以容纳十二个人。

    ??大家看到唐记麻辣烫改名唐家火锅店，个个满脸的茫然和好奇，不知道火锅是什么。

    ??在黄小婉和唐巧巧的热情解释和招揽下，大家带着好奇，进了火锅店。

    ??今日开业大酬宾，点一份麻辣鲜香的火锅，只要半价。

    ??抱着试试看的态度，大家打开菜单，开始点餐。

    ??先是火锅汤底。

    ??大多数人奢辣，点的是麻辣火锅汤底，带了小孩的点的是清油汤底。

    ??之后是各种荤菜素菜，但因为看不到实物，只有图纸上的图样，大家还是能够点了自己喜欢的。

    ??原先在麻辣烫帮工的林氏，吴氏，李氏 ，原以为铺子关门，就没有活做了。

    ??在店里做了四年，虽然不舍离开，但还是满脸感激地走了。

    ??哪知道 ，在家休息的一个多月里 ，不但工钱照发，新店开业了，还招揽了她们。

    ??发了新衣裳，统一的服装，藏青色的衣裳后面，用金线绣了“唐记火锅店”五个醒目的大字。

    ??还给她们涨了工钱，以前最开始是一人八文，后来涨到了十文。

    ??这次姑娘直接给了十五文。

    ??十五文啊！

    ??这可是在村里独一份了，抵得上一个大老爷们在码头上扛包了。

    ??林氏等人满脸的感恩，更是尽心尽力地把手里的活做的最好。

    ??店里，香味四溢，鲜香扑鼻。

    ??特制的小火炉上面，是特制的铜锅。

    ??林氏等人把客人点的各种菜用盘子整齐地摆饭好后，送到了客人的桌子上。

    ??唐青山黄小婉唐巧巧亲自出面示范，教大家把想吃的菜放进沸腾的汤底里，等熟了后，就可以捞出来吃……

    ??大家被这新奇的吃饭吸引住了，满脸兴奋地开始动手。

    ??等吃到鲜美的各种食材时，大家忍不住地直点头。

    ??哪怕是吃的满头大汗，也抵挡不住他们对美食的热情……

    ??特别是羊肉卷和牛肉卷，薄薄的一片，放进铜锅里，不用多久就可以捞起来吃，那味道，绝对是人间美味。

    ??直到把肚子填饱实在吃不下了，每个人才恋恋不舍的离开。

    ??一口一家四个人，也就只吃了两百文，打折了后只要一百文。

    ??值了！

    ??哪怕不打折，两百文偶尔来吃吃，过过瘾，也不是不可以的。

    ??因为菜都是一早买来洗好，装盘，所以，只要客人点好后，把菜端上去就可。

    ??不用厨师热火朝天地炒菜，也不用跑堂的伙计来回奔跑，但火锅店里的气氛确实热闹而又火热。

    ??今天只是试营业，准备的菜还没有到亥时，就已经全部卖光了。

    ??把最后一批客人送走后，大家围坐在一起，开始清算今日的营业额。

    ??收账是唐巧巧负责的，她把全部的铜板和碎银子数了一遍后，脸色严肃地看着大家。

    ??“怎么样？”黄小婉有些担心地问道。

    ??近两个月来 ，她一直担心火锅店能不能赚钱。